ゼロから始める貯金生活

手取り16万前後、30代独身一人暮らしにして貯金ゼロ...浪費によりカード支払いに追われた20代。ついにはリボまで。負のスパイラルからの脱却と貯金生活の記録です。

チャーハンの冷凍保存つくりおき

家計簿をつけるようになってから気になるのはコンビニに立ち寄る回数。減らんのだ...コンビニに寄ってしまうのは、いつも家にごはんがないタイミング😵


朝ごはんがない...
ごはんないから帰ったら炊かなきゃ...
ごはんはあるけどおかずがない...


作り置きをしっかりしておけば、コンビニに行く回数も減るはず!!と思い、最近は作り置きを以前より意識しています。


ということで、昨日は冷凍保存用のチャーハンも作りました😊



私のキッチン

初公開!


私のキッチン✨


どん!

ザ・一人暮らしのキッチン。


ガスコンロが一口。コンロ周りには何も置かないようにしています。


以前は調味料を置いていましたが、跳ねた油でギトギトになったり、掃除の度にどかすのが面倒だったので、捨てたりしまったり、スッキリしたキッチンにしました。


そして、洗面台がない我が家はキッチンが洗面台代わり。歯ブラシ、歯磨き粉も置いています。歯ブラシスタンドはキャンドゥのもの。


シンク周りは無印のラックに全てまとめ、掃除しやすいようにしています。


このキッチンで日々、貧乏飯を作っています😊✨






材料

さて、チャーハン作ります。


具は冷凍していた玉ねぎのみじん切りとひき肉、ミックスベジタブル。

冷凍することを考えて、卵は入れないことにしました。欲しければ、食べるときに卵だけ焼いてのせます。


ごはんは1.5合。気持ち少なめのお水で炊いて、炊きたてごはんを使います。炊きたてごはんを使うとお箸では食べづらい、パラパラチャーハンになります❤️


味付けはこちら。

お酒、お醤油、中華あじの素、塩、こしょう。


とりあえず入れておけば美味しくなる中華あじの素、最強。





作るよ!

フライパンに油を入れて...

お肉から。

玉ねぎとミックスベジタブルも炒めます。

ここでなんとなくの酒。

料理に詳しいわけではないので、チャーハンに酒を入れるものなのか、果たしてこのタイミングなのかわかりませんが、なんとなく料理している気分になります。


今回はごはんが思ったより硬めだったので、ちょっと多めに入れました。


そしてごはん。

やっぱり炊きたてはすぐほぐれて作りやすい😊ごはんと具が混ざったら、塩、こしょう、中華あじの素を入れます。

そして最後にお醤油。鍋肌が良いってよく言うので鍋肌に。

よく混ぜて、味の微調整して...

できあがり🎉





冷凍保存

お弁当箱に詰めて冷凍、そのまま持っていくときもありますが、今回はジップロックを使ってみようと思います💪


チャーハンが冷めたらジップロックに入れて冷凍庫へ。



完了!






今度、チキンライスの冷凍も作りたいな!


〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜

ポチッと応援よろしくお願いします💕


にほんブログ村 その他生活ブログ 貯金ゼロへ
にほんブログ村

〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜