ゼロから始める貯金生活

手取り16万前後、30代独身一人暮らしにして貯金ゼロ...浪費によりカード支払いに追われた20代。ついにはリボまで。負のスパイラルからの脱却と貯金生活の記録です。

お肉のまとめ買い★下ごしらえと下味冷凍

こんにちは😊


先日まとめ買いした鶏肉と豚肉の下ごしらえをしていきますよ〜👍✨


今年は自炊とお弁当をもっと頑張りたいと思っているので、下味冷凍にも挑戦してみようと思います🎉


さっそくやっていきましょ〜✊



今回用意したのは、鶏ムネ肉と豚切り落とし。どちらも大パックです❣️お肉を買うのはいつもロピア。お肉がいつも安くて新鮮なのです😊✨



まずは用途に合わせてカットしていきます!鶏肉は全て一口大、豚肉は適当な大きさの炒め物用と細かいお味噌汁用に。



豚肉はそのまま冷凍するので先に包んでしまいます。


炒め物用はポリ袋に。ポリ袋である深い意味はありません😶先日サイズを間違えて買ってしまったため、ポリ袋がたくさん余っているだけです...


お味噌汁用はちょこっとずつなのでラップで🙆‍♀️これをジップロックに入れて冷凍します。すぐに使う分は包まずによけておきました。



鶏肉は4等分にジップロックに分けて、下味冷凍していきます!ネットでレシピ検索して、気になった2つを今回は試していきます😊


🍛タンドリーチキン風🍛
マヨネーズ
ケチャップ
カレー粉
にんにく
しょうが

こしょう
レモン汁
砂糖


🍅トマトチキン🍅
トマト缶
コンソメ

こしょう
砂糖
にんにく


材料を入れてもみもみ...



なかなか材料が混ざらず、たくさんもみもみしました😶同じ味をたくさん作る際は、一度に味付けしてからジップロックに入れた方がキレイにできるかも??ただ、洗い物がでないのはとっても楽ちんですね❣️



できあがり❤️


これで使う前日に冷蔵庫に移して自然解凍、炒めるだけ。どんな味に仕上がっているか使うのが楽しみです😊✨








まだまだレシピがないと作れませんが、ゆくゆくはオリジナルの下味冷凍も作れるようになりたいな〜と思っています❣️


とりあえず回数をこなそう💪


年末までにどこまで上手になれるかな??






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