ゼロから始める貯金生活

手取り16万前後、30代独身一人暮らしにして貯金ゼロ...浪費によりカード支払いに追われた20代。ついにはリボまで。負のスパイラルからの脱却と貯金生活の記録です。

帰宅後のお弁当作り〜毎日お弁当を持って行くために〜


こんばんは😊


21時過ぎに帰宅して、ごはんを食べて、明日のお弁当の用意をしていました🍙ついでに明日食べるお味噌汁も作って、洗い物も終わりひと段落。


年末年始はお弁当をサボってしまった日も多々ありましたが、ようやくお弁当のペースが戻ってきました✨


今日はそんな私のお弁当作りをご紹介しようと思います!









取り出したのは100均で買った赤いお弁当箱。蓋がぺたんこのタイプよりも、ふっくらしたタイプの方が好き💕ある程度ざっくり詰めてもおかずが潰れないので使いやすいです👍



中にはすでにごはんが。昨日ごはんを炊いて、お弁当箱にごはんだけ詰めて、冷蔵庫に入れておきました。


帰宅後にごはんから炊くのは少し気が重いので、なるべく仕事の日は炊飯器を使わなくていいように、休みの日にまとめて炊きます🍚2,3日中に食べる分は冷蔵庫、それ以外は冷凍庫に。



卵焼きはさっき焼きました。


今や朝飯前の卵焼き。昨年か、一昨年か、まだ今ほど自炊をしていなかったときは、卵焼きですら派手に失敗していました💦こう...焼いていると、ベロベロと剥がれてきて...😭できないのが悔しくて、週3回は卵焼きを焼いていた時期が懐かしいです。



冷凍保存していた手作りの豆腐ハンバーグは凍ったままいれてしまいます。...食べるときにレンチンするので大丈夫です🙆‍♀️


自炊した際に、お弁当用のおかずも作って冷凍しておくと、今日のように仕事帰りにお弁当を詰めるのがとっても楽ちん❣️...ということを最近実感しました。


お弁当を続けられる工夫、大事ですね😊✨




冷凍ブロッコリーを押し込みます🥦緑はいつでもすぐに使える冷凍野菜が使いやすいです。...が、ブロッコリー以外の緑が思いつきません😵


そういえば!レタスの形をしたシリコンカップ...お弁当の彩に便利かも!と、ロフトに寄って帰ってきたのですが、4個入りで500円💰とりあえずで試してみるにはちょっと...断念しました。100均にあればな〜


まだまだ私のお弁当の彩は冷凍ブロッコリーに支えてもらうことになりそうです。



空いた隙間にハムとカニカマを入れます。お箸を使っていましたが、面倒になってきたので素手でいきます。


カニカマ、ブロッコリー、卵。これさえあれば鮮やかなお弁当になりますね❤️



最後にごはんにゆかりをかけて...


明日のお弁当できあがり❣️









仕事帰りのお弁当作りはこんな感じです🍱


早起きして、ごはんを炊いて、おかずを作って...が理想ですが、まだまだ朝は苦手です😭


とはいえ、お弁当を持って行くようになってから、食費が大幅に減っているのは事実💰確実にお弁当を持って行くために、お弁当は相変わらず前日夜までに準備していこうと思います!


いつか、朝作れるようになることを目指して☀️


今年もお弁当頑張ります💪



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